Formation Hygiène Alimentaire 14 heures Formation HACCP
06.20.57.69.02 — 07.66.35.15.16 · du lundi au vendredi, de 9 h à 18 h 30
Organisme enregistré DRAAF — N° ROFHYA · Certifié Qualiopi
hygiène alimentaire haccp

Formation hygiène alimentaire obligatoire — 14 heures

Obligatoire pour au moins une personne par établissement de restauration. 252 villes couvertes, une session chaque jeudi, groupes limités à 15 participants.

399 €par personne
14 hdont 4 h en présence
252villes couvertes
Certifié Qualiopi Certifié Qualiopi
DRAAF Organisme DRAAF · N° ROFHYA
PayPal, paiement en 4 fois sans frais Paiement en 4× sans frais

Une seule formation, en deux temps

14 heures au total. Ce ne sont pas deux formules au choix : ce sont les deux parties d'un même parcours.

Une stagiaire suit les apports théoriques en visioconférence
01 — à distance

Les apports théoriques, à votre rythme

Vos codes vous sont remis dès l'inscription. Vous avancez quand vous voulez, de chez vous, et un formateur répond à vos questions.

Un formateur anime les mises en situation devant un groupe
02 — 4 heures minimum en présence

Les mises en situation, avec le matériel

Manipulation réelle et cas pratiques, dans la ville que vous choisissez. C'est la partie que la réglementation impose de faire en présence.

L'arrêté du 12 février 2024 fixe la durée à 14 heures et impose au moins 2 heures en présence des stagiaires par période de 7 heures, consacrées à des mises en situation avec manipulation de matériel. Le Conseil d'État l'a confirmé le 1er juillet 2025. Une formation annoncée « 100 % à distance » ne répond pas à cette obligation.
399 € par personne · 14 h · groupes de 15 au maximum

Les prochaines sessions

Une session chaque jeudi, dans 252 villes.

Paris 75013
Jeu 15 et Ven 16 Octobre
399 €15 participants max.
Réserver
Marseille 13005
Jeu 15 et Ven 16 Octobre
399 €15 participants max.
Réserver
Lyon 69003
Jeu 15 et Ven 16 Octobre
399 €15 participants max.
Réserver
Toulouse 31670
Jeu 15 et Ven 16 Octobre
399 €15 participants max.
Réserver

Voir toutes les villes et toutes les dates →

Comment se passe la partie à distance

Suivez votre formation hygiène alimentaire obligatoire à votre rythme, selon votre situation et votre emploi du temps. Simple et réglementaire : vous travaillez depuis chez vous, et un formateur vous suit à distance. Pour les secteurs suivants :

  • la restauration commerciale et traditionnelle ;
  • la restauration rapide ;
  • les cafétérias et libres-services.

Vous vous inscrivez sur le site. Après le paiement, vous recevez vos codes personnels et gérez librement vos temps de connexion : vous suivez le déroulé et ses animations à l'heure qui vous convient, d'où vous voulez. Une question, un besoin d'éclaircissement ? Un formateur vous répond par courriel.

À la fin de la formation, vous obtenez l'attestation d'hygiène alimentaire portant notre numéro ROFHYA, à présenter en cas de contrôle.

Tout savoir sur le déroulé de la formation →

Pourquoi vous êtes concerné

La formation en hygiène alimentaire est obligatoire pour au moins une personne par établissement. L'obligation s'applique depuis le 1er octobre 2012, à l'ouverture comme en cours d'activité.

L'absence de formation expose à une amende pouvant aller jusqu'à 800 €, et jusqu'à la fermeture de l'établissement en cas de récidive.

Sont concernés :

  • la restauration commerciale et traditionnelle ;
  • la restauration rapide ;
  • les cafétérias et libres-services.
Lire la réglementation en détail →
Nos formations sont assurées par un organisme déclaré et enregistré auprès de la direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt (DRAAF), qui lui a attribué un n° ROFHYA. La conformité de S.E.F. aux critères du décret qualité est certifiée Qualiopi.
Organisme enregistré auprès de la DRAAF, n° ROFHYA
Certifié Qualiopi au titre des actions de formation
Attestation remise à l'issue, à présenter en cas de contrôle
Groupes de 15 stagiaires au maximum

Formations hygiène alimentaire dans votre ville

252 villes accueillent une session chaque semaine.

Certifié Qualiopi DRAAF · N° ROFHYA Paiement en 4 fois sans frais

Mettez votre établissement en règle

Inscription en quelques minutes. Vous recevez vos accès immédiatement et choisissez la ville et la date de vos heures en présence.

S'inscrire — 399 €