Il s'agit ici d’établir et de décrire les actions correctives nécessaires, simples et immédiates pouvant être mises en oeuvre par l’opérateur (le conducteur de la machine, le cuisiner, le boucher..) pour retrouver les conditions de maîtrise de son procédé et éliminer la dérive.
Ces mesures correspondent à ce qu’il faut faire lorsque l’on a perdu la maîtrise de son procédé.
Elles peuvent porter sur des réglages process
modifications de paramètres :
température,
temps.
Mmais doivent aussi intégrer la gestion du produit non conforme généré au cours de cette perte de contrôle :
Qu’en fait on ?
Isolement du lot ?
Ré-intégration sous condition au process ?